Ao iniciar as obras no sobrado, houve a surpresa que encontrava-se uma jóia incrustada naquelas instalações.  Surgiram embaixo de espessas camadas de tintas, paredes e colunas de granito, além de vigas e rebaixamentos em madeira de lei.  O projeto foi rapidamente adaptado para aproveitar cada centímetro daquele tesouro, valorizando a arquitetura e materiais seculares formando um ambiente aconchegante.

Reconhecimento

O Delight tornou-se referência.  Reconhecido por seus clientes e valorizado pela mídia, a empresa tem sido destaque por seus constantes investimentos em treinamento, valorizando funcionários e um cardápio saudável.  O resultado é uma comida de qualidade, saborosa e um atendimento acima da média.

Dez anos mais tarde, estas competências foram associadas ao que há de mais moderno em tecnologias para criar o segundo restaurante Delight no centro financeiro do Rio de Janeiro, localizado na Rua da Quitanda, esquina da Rua do Ouvidor.  A obra, que contou com o talento do Cláudio Bernardes e levou mais de um ano para ser terminada, atentou para todos os detalhes, desde a restauração da  fachada do prédio, construído em 1926, até o tratamento acústico do restaurante.

Conceito

Criamos um oásis em meio a toda correria, barulho e estresse do centro.  Foram instalados vidros mais grossos para diminuir os ruídos e um sistema de ar condicionado, que mantém a temperatura do  restaurante a 22º C, independente do calor externo.  O número de mesas e seu espaçamento, respeitam a privacidade e conforto só encontrados em restaurantes de primeira linha.

Segundo os últimos conceitos de conservação de energia, o restaurante é dotado de moderno sistema de climatização, que reaproveita o calor para esquentar a água das torneiras e lavadoras de pratos.  O Delight também conta com uma cozinha equipada com o que existe de mais moderno em termos de tecnologia e equipamentos neste seguimento.

Qualidade

O cuidado com a saúde dos clientes percebe-se em vários detalhes da produção.  Começando pela escolha de panelas em aço inox, para não acarretar problemas à saúde por contaminação de metais pesados, até a seleção rigorosa dos fornecedores de matéria prima que constantemente são sabatinados pelas nutricionistas da empresa.

Visando manter a comida sempre fresca e saborosa, um número reduzido de porções no buffet é constantemente reposto pela cozinha.  O resultado é uma comida saudável e saborosa, em ambientes agradáveis localizados convenientemente, atraindo um público seleto e exigente.

Capacitação e resultados

A beleza da arquitetura interna, amplos espaços e disponibilidade de equipamentos, tais como telão e projetor de última geração, tem atraído o interesse de corporações e indivíduos para utilização dos salões para reuniões, apresentações, seminários e treinamento, além de recepções e coquetéis.

O sucesso é latente e mensurado pela qualidade dos nossos clientes.